Sütlü Çikolata Sürprizi
Malzemeler
(12 KİŞİLİK)
75 gr. tuzsuz tereyağı
75 gr. küçük parçalara bölünmüş sütlü çikolata
80 gr. esmer şeker
2 adet yumurta, az çırpılmış
60 gr. kekun
Sosu için
80 gr. küçük parçalara bölünmüş Nestlé Classic sütlü çikolata
2 çorba kaşığı koyu krema
Hazırlanış
Fırını önceden 160°C’de ısıtın. Altları düz olan kek kaplarının (12 adet) içini yağlı kağıt ile kaplayın. Yağ ve çikolatayı birlikte benmari usulü eritin. Şeker ile yumurtayı ekleyerek karıştırın. Unu ekleyin. Karışımı kek kalıplarına pay edin. 20–25 dakika, ya da pişene dek fırınlayın. Kalıptan çıkarmadan 10 dakika bekleyin ve ardından ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Sos için, çikolata ve kremayı benmari usülü eritin. Çikolata erimeye başladığı sırada kaseyi sıcağın üzerinden alın; çikolata eriyene ve pürüzsüz bir görünüm alana dek karıştırın. Ardından karışımı soğumaya bırakın. Kekleri kalıplarından alarak çay kaşığı yardımıyla üzerlerine sosu gezdirin.
