Formunun bozulmaması için çikolatayı kuru, serin ve güneş almayan yerlerde saklamamız gerekiyor, hatta raf ömrünün 1-2 yıl olmasını da bu ortam koşullarına borçluyuz.
Ama bu, güneş altında birkaç saat kaldığı için eriyen çikolatayı doğruca çöpe atmamız gerektiği anlamına gelmez. Aksine, benmari zahmetinden kurtulduğumuz için sevinebiliriz bile.
Bütün gün çantanızda gezdirdiğiniz, arabada veya balkonda unuttuğunuz çikolatalar için ağıt yakmaktansa gelin, erimiş çikolatayla neler yapabileceğimize bir bakalım.
1. Çikolata kreması olarak kullanabilirsiniz.
Erimiş çikolatayı değerlendirmenin en kolay ve doyurucu yolu bu olsa gerek. Bir parça ekmek veya peksimetin üzerine süreceğiniz çikolatayla kahvaltınıza renk katabilirsiniz. Ya da uzun bir pazar kahvaltısı için krep yapıp çikolatanızı sos olarak üzerine dökebilirsiniz.
2. Tatlılarınızı süsleyebilirsiniz.
Evde önceden yaptığınız kek, pasta vb. tatlılarınız varsa erimiş çikolatayı bu tatlıları süslemek için kullanabilirsiniz. Çikolatayı bir buzdolabı poşetine döküp ucundan minik bir delik açarak basit bir sıkma torbası elde edebilir ve tatlılarınıza eğlenceli dokunuşlar yapabilirsiniz. Ya da sıfırdan kek yapacaksanız karışımı kalıba döktükten sonra çikolatayı da bu karışıma ekleyerek kekin lezzetini arttırmak da seçenekler arasında.
3. Fondü olarak tüketebilirsiniz.
Erimiş çikolatayı geniş bir kâseye koyun. Mevsimine göre elinizde hangi meyve varsa küçük küçük dilimleyin, çöp şişe takıp çikolataya bandırarak afiyetle yiyin. Fondü için en çok tercih edilen meyveler muz, çilek ve kivi. Farklı meyvelerle veya marshmallow’la da deneyebilirsiniz.
4. Sıcak çikolata yapabilirsiniz.
Sıcak çikolata yapmanın bir sürü yolu ve tarifi var ama bu en pratik olanı. Bir fincan sütü cezveye alın ve kısık ateşte pişirin. Süt kaynamaya yakınken ateşten alın ve erimiş çikolatayı ekleyip güzelce karıştırın. Dilerseniz bir miktar da şeker ekleyebilirsiniz. Tek dikkat etmeniz gereken nokta sütün tamamen kaynamaması. Daha ayrıntılı bir tarif için sıcak çikolata tarifi yazımıza bakabilirsiniz.
5. Kahvenize ekleyebilirsiniz.
Aromalı kahveler son zamanlarda oldukça popülerleşti. Fakat çikolata ve kahve kadar uyumlu bir ikili bulmak oldukça zor. Güneşte erimiş çikolatanızı şeker yerine veya aroma verici olarak kahvenize ekleyebilirsiniz. Eğer sadece Türk kahvesi içiyorsanız onunla da denemenizi öneririz.
6. Çikolatalı patlamış mısır yapabilirsiniz.
Tatlı ve tuzluyu karıştırınca ortaya çıkan sonuç herkesin damak tadına hitap etmese de çok seveni var. Eğer siz de onlardan biriyseniz ya da denemek isterseniz evde çikolatalı patlamış mısır yapmak son derece basit. Mısırları her zamanki gibi az yağ ve biraz tuzla derin bir tencerede patlatın. Hepsinin patladığından emin olduktan sonra altını kapatın. Erimiş çikolatayı mısırların üzerine döküp karıştırın ve çikolatalı patlamış mısır servise hazır.
7. Dip sos olarak kullanabilirsiniz.
Hazır bisküviler genellikle mutfak çekmecelerinde bekler durur. Bu bisküvileri çikolatalı dip sosa bandırarak lezzetlerini arttırabilirsiniz. Yanına bir bardak süt koymayı veya bir fincan kahve demlemeyi unutmayın.
8. Yüz maskesi yapabilirsiniz.
Çikolatanın cilt bakımında kullanımı oldukça yaygınlaştı. Erimiş bitter çikolatayı biraz zeytinyağı ile karıştırıp yüzünüze sürmeniz cildinizi nemlendirecek ve ışıltı verecektir.
