Çikolatalı Enerji Baklava

Malzemeler

900 g un
100 g Nestlé Çikolata Şefi Kakao
1 çay kaşığı tuz
350 ml. su
600 g tereyağı
500 g nişasta
80 g Nestlé Classic Tam Fıstıklı Bitter Çikolata (1 paket)
300 g dövülmüş fıstık
Yufkaları yağlamak için margarin

Şerbet İçin:

2.5 kg. şeker
3 lt. su
250 g rendelenmiş Nestlé Classic Bitter Çikolata (yaklaşık 80 gramlık 3 paket)

Hazırlanış

24 Kişilik
Hazırlama Süresi 2.5 Saat
Pişirme Süresi 20 Dakika
Ustalık Gerektiriyor
Nasıl Yapılır?
Un ve kakaoyu eleyin, tuz ve suyu ekleyip hamur haline getirin. Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra 16–17 adet beze hazırlayın. Bezeleri nişastalayıp incecik yufkalar halinde açın. Tepsiyi yağlayın. Yufkaların yarısını aralarına eritilmiş margarin sürerek tepsiye döşeyin. Dövülmüş fıstığı ve kıyılmış fıstıklı çikolatayı yufkaların üzerine dağıtın. Geri kalan yufkaları üzerine kapatın. Dilediğiniz biçimde dilimleyin. Üzerine erittiğiniz tereyağını döküp 170 derece fırında altı üstü pembeleşinceye kadar pişirin. Şerbeti hazırlamak için şeker, su ve çikolatayı 10 dakika kaynatın. Fırından çıkardıktan sonra üzerine sıcak şerbeti döküp soğumaya bırakın.


Back to Top ↑