Bitter Çikolatalı Biberli Pasta

Malzemeler

250 g Nestlé Classic Bitter Çikolata (kaplama için) (yaklaşık 80 gramlık 3 paket)
Bir parça küçük kırmızı biber (cuşka)
200 g tereyağı
80 g pudra şekeri
4 adet yumurta
50 g Nestlé Çikolata Şefi Kakao

Hazırlanış

6 Kişilik
Hazırlama Süresi 30 Dakika
Pişirme Süresi 10 Dakika
Orta Zorlukta

Nasıl Yapılır?

Çikolatayı biberle birlikte benmari usulü eritin. Sonra karıştırarak azar azar parçalanmış tereyağını ekleyin. Karışımı ateşten alarak biberi içinden çıkarın, sonra sırasıyla pudra şekerini ve yumurtaları ilave edin. Yumurta aklarını iyice çırpıp içine katarak, plastik bir spatulayla üzerine çarpı şeklinde kesikler atın; böylece dağılmasını önlersiniz. Karışımı yağlanmış, pişirme kağıdı kaplı (22 cm çapında) bir pasta kalıbına boşaltın ve fırına atın. Yaklaşık 25 dakika sonra fırından çıkartın. Pastanın ortasına bir kibrit batırdığınızda hafifçe nemlenmişse, pasta pişmiş demektir. Pastanın fazla katılaşmasını beklemenize gerek yok. Pastanın üzerine kakao serpip, servis edin.


Back to Top ↑